Chocolaterie Robert
LA CHOCOLATERIE ROBERT MADAGASCAR, Planteur-Chocolatier, maison fondée en 1940
La Chocolaterie Robert confectionne des chocolats d’excellence qu’elle réalise en valorisant toute la richesse aromatique des cacaos fins de Madagascar.
La Chocolaterie Robert, maison fondée en 1940 a la spécificité d’être Planteur Chocolatier « TREE TO BAR », une étape encore en amont de « BEAN TO BAR ».
Depuis sa plantation jusqu’au produit fini, l’intégralité de la production se fait à Madagascar sans aucune utilisation de produit chimique. Un délai maximum de 2 mois s’écoule entre la réception des fèves à l’usine et la transformation, cela garantit une préservation maximale des saveurs.
100 % équitable et durable, les chocolats de la Chocolaterie Robert confectionnés dans un pays en voie de développement génèrent ainsi un maximum de richesse pour l’économie malgache.
Aussi, sa marque dédiée à l’exportation « Chocolat Madagascar » a été labellisée Raise trade – The world’s fairest chocolate par THE GUARDIAN.
Sur ces dernières années, la Chocolaterie Robert a reçu plus d’une vingtaine de prix internationaux décernés par Academy of Chocolate et International Chocolate Awards dont le GOLDEN BEAN, le prix le plus prestigieux pour son Chocolat Noir 100% en 2017.
Les fèves issues de 2 fermes de sa plantation ont été distinguées par les International COCOA AWARDS, la ferme d’Ottange et celle d’Ambohimena, récemment en novembre 2019 lors du Salon de chocolat de Paris.
En complément de ses distinctions, la Chocolaterie Robert porte dans ses valeurs un engagement éthique, social et responsable auprès de ses salariés, des populations des villages et des fermes qui collaborent avec elle.
La Chocolaterie Robert appartient depuis 1977 à la famille RAMANANDRAIBE, un groupe Malgache qui depuis son origine est très impliqué dans le secteur agricole et le développement rural de la grande Ile.
En France et en Belgique, vous pouvez retrouver les produits de la chocolaterie Robert sur son site de vente en ligne, www.chocolaterierobert.fr
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