CONSERVES


Épuisé
Les brèdes mafane de Madagascar (Cresson du Pará) sont des feuilles et des fleurs jaunes en bouton qui ont une saveur poivrée piquante. Elles ont une vertu anti-inflammatoire et anesthésiante: l’effet produit est très particulier (ça picote dans la bouche et chauffe à la fois).  Cultivée sur les hautes terres, c’est un ingrédient principal du célèbre plat national malagasy
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Prix régulier €5,04
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Prix régulier €5,20
Épuisé
Les brèdes morelles de Madagascar (Anamamy) ont des feuilles simples, ovales, avec l’extrémité se terminant en une pointe fine. c’est un facteur de l’hypertension.  Pour les aubergines africaines (Angivy), elles ont un goût amer avec beaucoup de variétés.
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Épuisé
Le gâteau traditionnel malagasy (Koba) est un mélange de farine de riz, d'arachide et de sucre emballé par une feuille de bananier; puis cuit. Après cuisson, les gâteaux traditionnels malagasy sont ensuite découpés pour être mis dans les boîtes de conserve suivit d'un rajout de sirop de sucre léger.  Il peut être consommé en dessert tranché garni de glace ou de coulis de fruits, ou en goûter, et aussi en dehors des repas avec du thé ou café.
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Prix régulier €3,78