CONSERVES

Le gâteau traditionnel malagasy (Koba) est un mélange de farine de riz, d'arachide et de sucre emballé par une feuille de bananier; puis cuit. Après cuisson, les gâteaux traditionnels malagasy sont ensuite découpés pour être mis dans les boîtes de conserve suivit d'un rajout de sirop de sucre léger. Il peut être consommé en dessert tranché garni de glace ou de coulis de fruits, ou en goûter, et aussi en dehors des repas avec du thé ou café.

Gateau traditionnel malagasy (Koba) Bongou...

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Les brèdes mafane de Madagascar (Cresson du Pará) sont des feuilles et des fleurs jaunes en bouton qui ont une saveur poivrée piquante. Elles ont une vertu anti-inflammatoire et anesthésiante: l’effet produit est très particulier (ça picote dans la bouche et chauffe à la fois). Cultivée sur les hautes terres, c’est un ingrédient principal du célèbre plat national malagasy

Brèdes mafanes (Cresson du Pará - Anamalah...

vous y retrouverez toute la chaleur parfumée des Iles dans votre assiette.

Pois de Bambara de Madagascar (Voanjobory)...

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Feuilles de manioc pilées (Ravitoto) Bongou - Conserve de 380 g ou 730 g

Feuilles de manioc pilées (Ravitoto) Bongo...

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Les petites brèdes sauvages de Madagascar (Anamadinika) sont des légumes à feuilles sauvages caractérisées par sa petite feuille et qui poussent entre les cultures maraîchères sur les hautes terres. Elles contiennent une grande quantité de fibres, de fer et de vitamines. Contrairement à la Brède morelle, elle réduit la tension artérielle.

Petites brèdes sauvages (Anamadinika) Bong...

Les feuilles de patate douce de Madagascar (Ravimbomanga) sont les feuillages aériens de la plante de patate douce très courante sous les tropiques. La forme et la couleur de la feuille varient selon les variétés.

Feuilles de patate douce (Ravimbomanga) Bo...

Les brèdes morelles de Madagascar (Anamamy) ont des feuilles simples, ovales, avec l’extrémité se terminant en une pointe fine. c’est un facteur de l’hypertension. Pour les aubergines africaines (Angivy), elles ont un goût amer avec beaucoup de variétés.

Brèdes morelles et aubergines africaines (...

Les brèdes moutarde de Madagascar (Anatsonga) sont des légumes à feuilles longues cultivées toute l’année sur les hautes terres.

Brèdes moutardes (Anatsonga) Bongou - Cons...

Poivre vert frais de Madagascar sous forme de grappe ou graines. Liste des ingrédients : poivre vert de Madagascar, eau, sel, vinaigre blanc.

Poivre vert de Madagascar - Bongou - Conse...

Épuisé
Le pois du cap (Kabaro) de Madagascar est une espèce de plantes herbacées de la famille légumineuses, cultivée dans les pays chauds pour ses graines. Peut-être cuisiner frais ou sec, dans notre cas, ce sont les poids du cap secs qui ont été mis en boîte. Leur préparation culinaire se fait accompagner de viande et cuit jusqu'à évaporation total de l'eau ou non dans le cas de viande de boeuf. Pour une boite, après égouttage est proportionnelle à une viande de 250g environ.

Pois du cap (Kabaro) - Bongou - Conserve 3...

Épuisé
L'achards de légumes est composé de haricot vert, de carotte et de chou. Dans une boîte, les achards sont spécialement préparés avec des épices ainsi que des oignons et ails pour avoir un meilleur goût. Une boîte de 380g est utilisé pour accompagner des plats, ou un BBQ, ou bien servi en entrée et aussi pour garnir un sandwich. Made in Madagascar

Achards de légumes - Bongou - Conserve 380 g

L'Ananambo est considérée comme la plante la plus nutritive par les malgaches. On y trouve 7 fois plus de vitamine C que dans les oranges. Ces brèdes Moringa peuvent être préparées avec de la viande en sauce et accompagnées par exemple de riz cuit à la Malgache.

Brèdes Moringa (Ananambo) - Codal - Conser...

Petites brèdes sauvages (Anamadinika) Codal- Conserve 400 g

Petites brèdes sauvages (Anamadinika) Coda...

Épuisé
Ces brèdes mafane peuvent êtres préparées simplement à la poêle ou au bain marie, accompagnées de riz blanc par exemple. Elles accompagneront idéalement vos plats de viandes ou de poissons.

Brèdes Mafane de Madagascar - Codal - Cons...

Épuisé
Pois de bambara - Voanjobory - Bongou - Conserve 380 g

Pois de bambara - Voanjobory - Bongou - Co...