RESTO GASY

RESTO GASY est un restaurant traditionnel malagasy né il y très peu de temps en plein centre de Paris dans le quartier latin.

Sa cuisine est simple mais très raffinée : vous pourrez y trouver toutes les spécialités de l'Île rouge.

La Cheffe Sidonie, co-fondateur de l'établissement, est riche d’une expérience de 14 ans dans le monde de la restauration.

Cette dernière a conservé cet art culinaire Malagasy qui est très riche en saveurs et aussi parfumé par des mélanges des épices venant de notre Île Rouge. Elle a su apporter ses touches personnelles et créer des plats succulents et savoureux, notamment les Gambas à la Sauce D’huitre parfumées par le combava et les baies roses.

L’un des plats les plus populaires est le Romazava, un bouillon à base de viande de zébu et des brèdes mafana.

L'incontournable Ravitoto y est aussi : plat constitué de feuilles de manioc pilées que l’on cuit avec de la viande de porc ou bien avec de la viande de bœuf au coco.

RESTO GASY

29, rue dauphine

75006 PARIS

0641997606

www.rest-gasy.fr